A dolgok összefüggenek.

A dolgok összefüggenek.

 

Magam miatt jó érzés egészségesnek lenni.

Őmiatta pedig kell!

 

 

A dolgok összefüggenek.

Szeretem ezt a témát boncolgatni.

Többször előfordult már velem, hogy szívesen kimondtam volna azt, hogy jól érzem magam a bőrömben. Azt, hogy a környezetemből leginkább a jó dolgokat veszem észre és érzelmileg is többnyire, azok maradnak meg az emlékeimben. Nem beszélek róla másoknak, mert tudom, hogy az emberek, bár nem veszik észre, de valamiért úgy gondolják, hogy el kell titkolni az örömüket, sikereiket mások elől. Féltik azt a harmatvékony, érzékeny réteggel bevont finom érzést, amit ez által kapnak.

Az történt velem a napokban, hogy el kellett mennem az orvoshoz azért, hogy az édesanyámnak a gyógyszerei kiváltásához, recepteket írassak fel. A rendelési idő utolsó 20 percében érkeztem meg. Egy hölgy várakozott még rajtam kívül. Szimpatikus, kissé testes, és talán 68 éves lehetett.

Az első néhány illedelmes bevezető mondat után, hogy szép az idő és hogy van e beteg a doktornőnél, beszélgetni kezdtünk. Elmondta, mennyire sajnálja, hogy a napok nagyon gyorsan elszaladnak. Minden nap boldogan ébredek fel – mondta tovább. Hiszen az élet olyan szép! Egy igazi csoda és többször gondolok arra, hogy az élő szervezet, milyen tökéletesen van „összerakva”.

Végigfutott rajtam az a bizsergető áramlat, amit mindannyian érzünk, amikor valami kellemes kerít a hatalmába, és ami belülről áramlik kifelé. Azután folytatta a hölgy azzal, hogy bár tudja, milyen káosz uralkodik a Földön, de az a sok-sok lehetőség, amit napjainkban elérhetünk, az Őt nagyon motiválja. Már alig várja a tavaszt, hogy repülővel elutazhasson. Használja a mobiltelefont, a világhálót – internetet -.

Gyorsan abba a történetbe is belekezdett, hogy Ő évek óta tudatosan vigyáz az egészségére és mindig tájékozódik a legújabb hírekről. Már nem fogyaszt gabonaféléket, állati tejtermékeket. Tudja, hogy a kristálycukor összezavarja a szervezet munkáját és azt, hogy az milyen sok betegség forrása. Húst eszik, de csak hétvégén. Mindig salátával, zöldséges körettel. Még azt sem felejtette ki, hogy délelőtt csak zöld italt és gyümölcsöt fogyasztanak otthon. Arról is olvasott már, hogy sokan vannak, akik tudatosan figyelnek arra, hogy a szervezetüket ne rabszolgának tekintsék, akinek kimerültségig kell dolgoznia.

A hölgy szeme csillogott, amíg mesélt. Láthatóan élvezte a felé forduló kíváncsi tekintetemet. Lendületesen követték a gondolatai egymást. Egy elégedett, boldog mosoly, suhant át a szája szegletében és tovább folytatta. – Holnap jön az unokám és smoothie reggelivel kezdjük a napot. Nagyra nyitom a füleimet. Mit hallok? Smoothieee? Megkérdeztem, hány éves az unokája?
– Négy éves és kislány.
– És már ismeri és szereti a smoothie-t? – Kérdeztem vissza.
– Óh, hogyne! – Válaszolja. Spenót levelek, cékla levelek, alma, banán. Isteni finom, – folytatja. Jókat nevetünk és közben ő „csicsereg-csicsereg”. Színes kis képekben vagy néha dallamosan elénekli nekem, hogy mi történt előző nap az oviban, vagy azt, hogy az apa milyen finom teknősbékafarkat tud sütni. Közben már huncutul kitör rajta a kacagás, amelytől minden nagymama szíve elolvad. Ő is tudja, én is tudom, hogy már megint itt van velünk, „Fantáziaországból” Julcsika.

Átért hozzám a gondolatainak az a finom rezgéshulláma, ami a beszélgetés közben áradt belőle.
Amikor szóhoz jutottam, akkor már én is elmertem mondani, hogy hasonlóan gondolkozom ezekről a dolgokról, és hogy nekem is van már egy bűbájos, cserfes, kislány unokám, aki szintén szereti a smoothiet. Miután az utolsó csepp „zölditalt” is megittuk és letörölgettük a zöld körgyűrűt a szánkról, elégedetten nézünk egymásra.

Tudjuk, hogy ha legközelebb betévednek a bacik az oviba, akkor Őt már messziről el fogják kerülni. Rám néz huncutul, kerekre nyitja nagy, barna szemeit, és tagoltan, erősen hangsúlyozva azt mondja: el fognak menekülni, attól a „FENENAGY” védelmi erőtől, ami árad a pocimból.
Éppen befejeztem a mondandóm, amikor kinyitották a rendelő ajtaját és elköszöntünk.
Megköszöntük egymásnak a jó társaságot és elégedetten folytattuk tovább a napot.

Ismered már Te is a smoothie-t?

Szép napot kívánok Mindenkinek!

Sólyom Zsuzsanna

" Enzimlokál„

Smoothie reggelire

 

 

“ZÖLDITAL”

Smoothie

 Smoothi reggelire és vacsorára is !

 

 

A smoothie lehet egy nagyon kellemes, egész napon át tartó, sok energiát adó reggeli ital. Természetesen a nap bármelyik szakaszában  is fogyasztható.

Vegyszermentes zöld levelek és gyümölcsök turmixolt keveréke. Adhatunk hozzá több különböző levelet is egyszerre, és azt is megtehetjük, hogy csak egy fajtából készüljön.

Én szeretem, ha több összetevőből áll a reggeli frissítő koktélom. Hálás érte a szervezetem, mert az egész napomat fáradtság nélkül, tevékenyen, könnyedén töltöm el.

Alap összeállítás:

Saláta levél, mangold, spenót, alma, banán, citromlé.  Turmixgépben kevés tiszta, pl. Pi- vízzel összekeverem és már fogyasztható is.

Amennyiben még tartalmasabb, energiában gazdagabb italt szeretnék inni, akkor diót, mandulát vagy chia magot is tehetek bele.

A kesudiotól, krémes állagú lesz az italunknak.

A  magok hozzáadása mindig az első lépés, azután a gyümölcsök, majd a levelek következnek.

Nagyon meleg nyári napokon, jégkockával frissíthetjük.

Amikor először fogyasztasz el valamit, mindig figyeld meg mit szól hozzá a gyomrod. A betegségek és a belső jelzéseink gyakran csak figyelmeztetések, a nagy házi tirannus, a gyomor kordában tartására.

 

Ha tetszett, ajánld másoknak is! Ne tartsd meg magadnak! Én is így találtam rá az élő ételekre, és szeretettel adom tovább NEKED IS !

*

*

 

2.

A „VÖRÖS DÉMON”

Zöld levelek, cékla, alma, és citrom esszenciája.

 

 

Hozzávalók
Bármilyen ehető zöld levél, ami nem kesernyés és vastag, húsos. Például: fejes saláta, mangold, tyúkhúr, spenót levelek, cékla levelek.
Ha több fajtát keverünk össze, akkor az ízek is változatosabbak és a hatásuk is.
Céklagumó.
Almával vagy más édes gyümölccsel, tetszés szerint édesíthető.
Citromot feltétlenül adok hozzá. A C- vitamin tartalma miatt is, és nagyon jól tartósít. Bőségesen adagolható és akkor karakán íze lesz az italunknak. Folyamatos kóstolással figyeljünk a számunkra megfelelő arányokra.

Elkészítés
A vegyszermentes hozzávalókat jó bő vízben megmosom.
Gyümölcscentrifugával szétválasztom a levet a rostjától, majd  az italt, tetszés szerinti üvegekben, hűtőszekrényben tárolom. Fogyasztható esszenciaként kis kupicával, vagy szűrt vízzel hígítva, esetleg más gyümölcslével összekeverve.
10-15 napig eltartható. A megmaradt, besűrűsödött mennyiségből lekvár is készíthető. A rostos keverékből, a legkülönfélébb finom ételek állíthatók elő. Pl.: Vegyes főzelék

 

Nagyon finom, egészséges, különleges és tetszetős megjelenésű ital.
Jó egészséget hozzá!

 

A lekvár leírása a :Céklalekvár címszó alatt látható.

Ha tetszett, ajánld másoknak is! Ne tartsd meg magadnak. Én is így találtam rá az élő ételekre, és szeretettel ajánlom NEKED IS!

 

*

*

3.

MANDULATEJ

 

 

Hozzzávalók

 

Mandulamag,  12 órára beáztatva – csíráztatva -. A fehér szín elérése érdekében, a héjától meg kell tisztítani.

Kevés, áztatott kesudio, banán, és áztatott, magozott datolya.

Elkészítés

Gyümölcsprés vagy turmixgép segítségével. Mandulát, kesudiót, datolyát és a banánt a gépbe teszem. Gyümölcsprésnél nem kell mást hozzá adni. A turmixgép használatához ásványvizet, Pi-vizet, vagy más tisztított vizet.  Tiszta, lágy, selymes folyadékot a szűrés után kapok. Szűrőzsák használatával könnyen megoldható. Az igazán jól sikerült mandulatej az krémes, édeskés és zamatos. Kívánság szerint később víz hozzáadásával hígítható.

A kész tejet enyhén megsózom.

Fogyasztható kávéhoz, kakaóhoz, különböző gyümölcsös italokhoz. Sütemények, torták, krémek, fagylaltok, növényi sajtok kiváló alapanyaga.

Feltétlenül próbáld ki!  Különleges élmény megismerni a növényi tejeket.

Készíthetsz még pl. rizstejet, kókusztejet.

 

*

*

4.

PARADICSOM ITAL

 

 

Előkészületek

Gyümölcsprés használatánál a magokat kiskanállal „ kikanyarintom” és a húsát a gépben préselem. Különválik a lé és a paradicsom héja. Kevés sóval vagy borssal esetleg citrommal ízesíthetem.

Turmixgépben is készíthetek nagyon finom paradicsom italt. Ebben az esetben tisztított vizet kell adni hozzá, majd a végén szűrőzsák segítségével leszűrni a magokat. Ízesítés az előzőek szerint.

Nagyon kellemes ital. Fogyasztható italként és levesnek is.  A sűrűsége és a fűszerek a meghatározói.

Nagy melegben jégkockával, remek frissítő.

 

*

*

*

 

 

 

 

 

 

 

 

A dolgok összefüggenek

    Nagyi és a smoothie.   
-bejegyzés- 

 

error:
hu_HUMagyar
Powered by TranslatePress »