" Enzimlokál„

Enzimdagadó “Fasirpo “

Enzimdagadó „Fasirpo”

 

Hozzávalók
Spenót, mángold, tyúkhúr, cékla levelek, cékla gumó, alma, citrom, zöldhagyma. Köleskása, inaktív sörélesztő.

Elkészítés
A gyümölcsöket és a zöldségeket, bő vízben megmosom. Gyümölcscentrifugában, óvatosan adogatva, beleteszem a hozzávalókat. Egy része lé formájában folyik ki, míg a másik része a rostos anyag, amit most felhasználok. Keverek hozzá paszternák reszeléket és édesburgonya reszeléket is. Köleskásával és inaktív sörélesztővel növelem a tápértéket. Kóstolok, fűszerezek, – só, fűszerkeverék, ha szükséges – majd olívaolajjal fellazítom a masszát.
Pogácsákat formázok és sörélesztővel panírozom. Olíva bogyó és dió szemek kerülnek a tányérra. Mandula magot is jó vele, ropogtatni. Ha van kréker szelet, akkor az finom hozzá. A tálaláskor, kissé csípős, paprika krémmel fogyasztottam.

MEGLEPŐEN FINOM AZ ÍZE.

" Enzimlokál„

Gombakrémleves

 

GOMBAKRÉMLEVES

 

HOZZÁVALÓK

Sampion gomba,
sárgarépa,
hagyma,
fokhagyma,
növényi joghurt,
házi paprikakrém,
kendermagolaj, só, bors,
fűszerkeverék.
Pi-víz, vagy más tiszta szűrt víz

 

Elkészítés

Az alapanyagokat megtisztítom, és a gombából félreteszem azt a mennyiséget, amit leves betétnek szánok. Ezeket, a
kívánt formára aprítom. A megmaradt
anyagokat a többi hozzávalókkal együtt, 
turmixgépben krémesre összekeverem.

Tálalás előtt kerülnek a levesbe a darabos
részek.

Nagyon finom!

 

 

error:
hu_HUMagyar
Powered by TranslatePress »