" Enzimlokál„

Enzimdagadó “Fasirpo “

Enzimdagadó „Fasirpo”

 

Hozzávalók
Spenót, mángold, tyúkhúr, cékla levelek, cékla gumó, alma, citrom, zöldhagyma. Köleskása, inaktív sörélesztő.

Elkészítés
A gyümölcsöket és a zöldségeket, bő vízben megmosom. Gyümölcscentrifugában, óvatosan adogatva, beleteszem a hozzávalókat. Egy része lé formájában folyik ki, míg a másik része a rostos anyag, amit most felhasználok. Keverek hozzá paszternák reszeléket és édesburgonya reszeléket is. Köleskásával és inaktív sörélesztővel növelem a tápértéket. Kóstolok, fűszerezek, – só, fűszerkeverék, ha szükséges – majd olívaolajjal fellazítom a masszát.
Pogácsákat formázok és sörélesztővel panírozom. Olíva bogyó és dió szemek kerülnek a tányérra. Mandula magot is jó vele, ropogtatni. Ha van kréker szelet, akkor az finom hozzá. A tálaláskor, kissé csípős, paprika krémmel fogyasztottam.

MEGLEPŐEN FINOM AZ ÍZE.

hu_HUMagyar