" Enzimlokál„

Smoothie reggelire

 

 

“ZÖLDITAL”

Smoothie

 Smoothi reggelire és vacsorára is !

 

 

A smoothie lehet egy nagyon kellemes, egész napon át tartó, sok energiát adó reggeli ital. Természetesen a nap bármelyik szakaszában  is fogyasztható.

Vegyszermentes zöld levelek és gyümölcsök turmixolt keveréke. Adhatunk hozzá több különböző levelet is egyszerre, és azt is megtehetjük, hogy csak egy fajtából készüljön.

Én szeretem, ha több összetevőből áll a reggeli frissítő koktélom. Hálás érte a szervezetem, mert az egész napomat fáradtság nélkül, tevékenyen, könnyedén töltöm el.

Alap összeállítás:

Saláta levél, mangold, spenót, alma, banán, citromlé.  Turmixgépben kevés tiszta, pl. Pi- vízzel összekeverem és már fogyasztható is.

Amennyiben még tartalmasabb, energiában gazdagabb italt szeretnék inni, akkor diót, mandulát vagy chia magot is tehetek bele.

A kesudiotól, krémes állagú lesz az italunknak.

A  magok hozzáadása mindig az első lépés, azután a gyümölcsök, majd a levelek következnek.

Nagyon meleg nyári napokon, jégkockával frissíthetjük.

Amikor először fogyasztasz el valamit, mindig figyeld meg mit szól hozzá a gyomrod. A betegségek és a belső jelzéseink gyakran csak figyelmeztetések, a nagy házi tirannus, a gyomor kordában tartására.

 

Ha tetszett, ajánld másoknak is! Ne tartsd meg magadnak! Én is így találtam rá az élő ételekre, és szeretettel adom tovább NEKED IS !

*

*

 

2.

A „VÖRÖS DÉMON”

Zöld levelek, cékla, alma, és citrom esszenciája.

 

 

Hozzávalók
Bármilyen ehető zöld levél, ami nem kesernyés és vastag, húsos. Például: fejes saláta, mangold, tyúkhúr, spenót levelek, cékla levelek.
Ha több fajtát keverünk össze, akkor az ízek is változatosabbak és a hatásuk is.
Céklagumó.
Almával vagy más édes gyümölccsel, tetszés szerint édesíthető.
Citromot feltétlenül adok hozzá. A C- vitamin tartalma miatt is, és nagyon jól tartósít. Bőségesen adagolható és akkor karakán íze lesz az italunknak. Folyamatos kóstolással figyeljünk a számunkra megfelelő arányokra.

Elkészítés
A vegyszermentes hozzávalókat jó bő vízben megmosom.
Gyümölcscentrifugával szétválasztom a levet a rostjától, majd  az italt, tetszés szerinti üvegekben, hűtőszekrényben tárolom. Fogyasztható esszenciaként kis kupicával, vagy szűrt vízzel hígítva, esetleg más gyümölcslével összekeverve.
10-15 napig eltartható. A megmaradt, besűrűsödött mennyiségből lekvár is készíthető. A rostos keverékből, a legkülönfélébb finom ételek állíthatók elő. Pl.: Vegyes főzelék

 

Nagyon finom, egészséges, különleges és tetszetős megjelenésű ital.
Jó egészséget hozzá!

 

A lekvár leírása a :Céklalekvár címszó alatt látható.

Ha tetszett, ajánld másoknak is! Ne tartsd meg magadnak. Én is így találtam rá az élő ételekre, és szeretettel ajánlom NEKED IS!

 

*

*

3.

MANDULATEJ

 

 

Hozzzávalók

 

Mandulamag,  12 órára beáztatva – csíráztatva -. A fehér szín elérése érdekében, a héjától meg kell tisztítani.

Kevés, áztatott kesudio, banán, és áztatott, magozott datolya.

Elkészítés

Gyümölcsprés vagy turmixgép segítségével. Mandulát, kesudiót, datolyát és a banánt a gépbe teszem. Gyümölcsprésnél nem kell mást hozzá adni. A turmixgép használatához ásványvizet, Pi-vizet, vagy más tisztított vizet.  Tiszta, lágy, selymes folyadékot a szűrés után kapok. Szűrőzsák használatával könnyen megoldható. Az igazán jól sikerült mandulatej az krémes, édeskés és zamatos. Kívánság szerint később víz hozzáadásával hígítható.

A kész tejet enyhén megsózom.

Fogyasztható kávéhoz, kakaóhoz, különböző gyümölcsös italokhoz. Sütemények, torták, krémek, fagylaltok, növényi sajtok kiváló alapanyaga.

Feltétlenül próbáld ki!  Különleges élmény megismerni a növényi tejeket.

Készíthetsz még pl. rizstejet, kókusztejet.

 

*

*

4.

PARADICSOM ITAL

 

 

Előkészületek

Gyümölcsprés használatánál a magokat kiskanállal „ kikanyarintom” és a húsát a gépben préselem. Különválik a lé és a paradicsom héja. Kevés sóval vagy borssal esetleg citrommal ízesíthetem.

Turmixgépben is készíthetek nagyon finom paradicsom italt. Ebben az esetben tisztított vizet kell adni hozzá, majd a végén szűrőzsák segítségével leszűrni a magokat. Ízesítés az előzőek szerint.

Nagyon kellemes ital. Fogyasztható italként és levesnek is.  A sűrűsége és a fűszerek a meghatározói.

Nagy melegben jégkockával, remek frissítő.

 

*

*

*

 

 

 

 

 

 

 

 

A dolgok összefüggenek

    Nagyi és a smoothie.   
-bejegyzés- 

 

hu_HUMagyar